साबूत मटर (Sabhut Pea)
by Sanju[ Edit ] 2010-03-02 21:16:15
साबूत मटर (Sabhut Pea)
सामग्री: २५० ग्राम हरे मटर, २ बडे चम्मच तेल, १ छोटा चम्मच नमक, १/२ छोटा चम्मच लालमिर्च, १/२ छोटा चम्मच गरम मसाला, १/२ छोटा चम्मच अमचूर, १.५ छोटे चम्मच धनिया पाउडर, १ छोटा चम्मच चाट मसाला, १/२ छोटा चम्मच जीरा .
विधि: तेल गरम करें. उस मे जीरा डालें. जब वह चटकने लगें तब उस मे सारे सूखे मसाले डाल दें और उस मे थोडा सा पानी डालें साथ मे हरे मटर भी डाल दे. हलकी आंच मे गलने तक पकाएं. धनिया से सजा कर गरमगरम परोसें.
