പാന്‍ കേക്ക്

1. മുട്ട അടിച്ചത് -2 എണ്ണം
2. മൈദ -കാല്‍ കിലോ
3. പാല്‍ -1 കപ്പ്
4. ഏലക്കാപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ്‍
5. പഞ്ചസാര -1 കപ്പ്
6. തേങ്ങ തിരുമ്മിയത്‌ -3 കപ്പ്
7. ഉപ്പ് -പാകത്തിന്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

മുട്ട,മൈദ,പാല്‍ ഇവ യോജിപ്പിച്ച് ഉപ്പ് ചേര്‍ക്കുക.ഇത് ദോശമാവിന്റെ പരുവത്തില്‍ കലക്കുക.തേങ്ങ,പഞ്ചസാര,ഏലക്കാപ്പൊടി ഇവ യോജിപ്പിച്ച് വെയ്ക്കുക.ഒരു പാനില്‍ നെയ്യ് പുരട്ടി മാവ് കോരിയൊഴിച്ച് രണ്ടുവശവും മൂത്തശേഷം തേങ്ങാപ്പീര വെച്ച് തെറുത്ത് എടുക്കുക.ചൂടോടെ ഉപയോഗിക്കാം.