മൈദ കൊണ്ടുള്ള ദോശ
by Geethalakshmi[ Edit ] 2010-02-10 23:10:20
മൈദ കൊണ്ടുള്ള ദോശ
മൈദ കൊണ്ടുള്ള ദോശ
മൈദ -1 കപ്പ്
മുട്ട -1
തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് -അര മുറി
പഞ്ചസാര -ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ് -1 നുള്ള്
ഏലക്ക -2 എണ്ണം
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
മൈദ മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ച് നന്നായി കലക്കുക.ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് ചേര്‍ക്കുക.ദോശക്കല്ല് ചൂടാകുമ്പോള്‍ എണ്ണ
പുരട്ടി മാവ് കോരിയൊഴിച്ച് പരത്തുക.തേങ്ങയും പഞ്ചസാരയും ഏലക്കയും ചേര്‍ത്ത മിശ്രിതം മാവ് വേവുമ്പോള്‍ അകത്തുവെച്ചു കുഴല്‍ രൂപത്തിലോ അടയുടെ രൂപത്തിലോ മടക്കിയെടുക്കുക.
