मैंगो जूस (Mango Juice)
by Geethalakshmi[ Edit ] 2010-02-14 23:43:31
मैंगो जूस (Mango Juice)
सामग्री: ५०० ग्राम मीठे पक्के खुशबुदार आम, ५००ग्राम दही ताज़ा ठंडा मलाईयुक्त,१५० ग्राम चीनी, दो छोटे चम्मच दूध पाऊडर, चुटकी भर केसर, बर्फ कटी हुई ।
बनाने की विधी: सबसे पहले केसर के दानो को चम्मच भर पानी मे भिगो कर ढक दें। आम को छोटे छोटे टुकडो मे काट लें । कुछ टुकडों को अलग रख दें। अब दही चीनी मिला कर मिक्सी मे चलाएं। बाकी टुकडों को थोडा मसल कर गुदा जैसा करें। वह गुदा दुध पाऊडर तथा कुटी बर्फ मिक्सी मे डालकर पुन: मिक्स करें। केसर को अलग से मिला दें। तैयार सामग्री को गिलासो मे पलट कर उपर से आम के टुकडे व मसली हुई केसर डालकर मेहमानो को पेश करें।
