फ्रेश कॉर्न सूप

चाहिए ताजा भुट्टा- 1 नग, गाजर, पत्तागोभी, शिमला मिर्च- 1/2 कप (मिले-जुले), पानी- 3 कप, विनेगर और ग्रीन चिली सॉस- आधा-आधा छोटा चम्मच, नमक, सफेद मिर्च- स्वादानुसार

यूं बनाएं कद्दूकस कर भुट्टे के दानों को अलग कर लें। अब पानी, बारीक कटी सब्जियां, कद्दूकस किए भुट्टे के दाने डालकर मघ्यम आंच पर 5-7 मिनट पकने दें। जब सब्जियां और भुट्टा थोड़ा नरम हो जाएं, तो इसमें नमक और सफेद मिर्च पाउडर मिलाएं। तैयार सूप में विनेगर और चिली सॉस मिलाकर सर्व करें।